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Nacida en diciembre de 2009 en la Plaza Real de Barcelona, en pleno corazón del barrio Gòtic ya pocos metros de la Rambla, se encuentra este pequeño rincón gastronómico que busca acercar a los visitantes una variedad de exclusivos productos catalanes elaborados de la forma más tradicional con productos ecológicos y de proximidad.
Desde el año 2019 están certificados con el sello Biosphere que acredita su compromiso con la sostenibilidad y la mejora continua.

Esta organización está adherida al Compromiso para la Sostenibilidad Turística de Barcelona Biosphere.