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GremiCarn - Gremi de Carnissers Cansaladers Charcuteros de Barcelona y Comarcas, es una organización empresarial sin ánimo de lucro que lleva más de 125 años defendiendo y representando los intereses de las empresas de las comarcas barcelonesas especializadas en el comercio minorista de la carne y el elaboración artesana de embutidos tradicionales, productos cárnicos y comidas cocinadas, que, con su buen hacer, han mantenido durante generaciones la tradición charcutera catalana.