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El almez (Celtis australis) es un árbol de la familia de las cannabáceas originario del sur de Europa, oeste de Asia y norte de África. Su utilización como árbol ornamental, la principal hoy en día, hace que lo podamos ver fácilmente a parques, jardines, plazas y calles; puede vivir entre 500 y 600 años y en todo tipo de terreno.

Descripción

Es un árbol caducifolio con una copa densa, redondeada y muy ramificada, su tronco es derecho y con la corteza lisa y de color gris, puede llegar a hacer 25 m de altura. Las hojas, ásperas al tacto y con tres nervios muy marcados en el anverso, son simples, alternas, pubescentes, ovadas o lanceoladas, presentando una cierta asimetría, con el margen finamente dentado, el pecíolo largo y la punta torcida y alargada. Las flores, hermafroditas o masculinas, son pequeñas, solitarias, muy pedunculadas, de color verde-amarillento y aparecen entre abril y mayo en las axilas de las hojas. El fruto es una drupa comestible, el almeza, pequeño del tamaño de un guisante, redondo y liso con mucho hueso y poca pulpa, verde antes de madurar y oscuro, casi negro, cuando madura en otoño.