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La Asociación Sol y Vida ofrece la oportunidad a los jóvenes con discapacidad intelectual a participar en diversas actividades educativas que favorecen su desarrollo físico, psicológico y social. La participación puede ser en actividades puntuales o en un continuo que les permitirá un desarrollo más integral. Una de las actividades que se programan es el taller cuidamos del huerto. El objetivo del taller es fomentar el contacto con la naturaleza e ir alcanzando progresivamente los retos y las recompensas que ésta nos otorga. Al no ser un espacio totalmente adaptado, el usuario sale de su entorno de confort y se esfuerza por superarse poco a poco y día a día. + -Mediante el contacto con la naturaleza las personas conseguimos comprender el ciclo de la vida del envejecimiento y la muerte. Y con el trabajo constante y guiado del campo, se transforman los pequeños retos diarios en grandes éxitos a largo plazo. Además, el esfuerzo diario se transforma semanalmente en recompensa, gracias el reconocimiento de los arrendadores de los huertos, los compañeros, y todos los colaboradores.