• 
• 

POKAWAI és el primer poke bar a Barcelona amb productes de temporada, ecològics i locals. 

La idea és correspondre a la imatge que tenim del "menjar ràpid" de l'època actual: afavorir el menjar sa, ràpida i fàcilment accessible per a tothom. El més important és formar part d'un veritable enfocament eco-responsable.

POKAWAI tria productes frescos i de temporada i afavorir els circuits curts, una benedicció en una ciutat com Barcelona en la qual abunden els petits productors locals. També es posa l'accent en l'ús d'equips de baix consum i reciclats i en la implantació d'instal·lacions i processos dissenyats per a salvaguardar i protegir el medi ambient.
.